東のオデン

昨日仕事からの帰路、寒かったのでスーパーに寄っておでん種を買った。

石油ストーブの上で煮ること2時間。

↓　これはまだ30分位しか経ってない時。

名古屋近辺で育ったわけであるからして、子どもの頃はおでんというものは味噌で食べるのが

当然のように思っていた。

辛子をつけて食べるのが寧ろオーソドックスだと知ったのは大学生の時くらいか？

実家では相変わらず味噌おでんがだったが、以後、辛子のおでん、いわば

「東のおでん」に対する憧れにも似た感情断ちがたく、自分で作るようになった今では

すっかり辛子党に。

それでも、卵には、、、卵だけには味噌をかけて食べる。

ごはんに乗っけるならやっぱり味噌でしょ。

スーパーの名古屋フェアにあった「抹茶しるこサンド」

これも名古屋代表。